27° edizione del premio Cosèta d’Or, annuale premio al miglior vino Malvasia dei Colli di Parma.
Da sabato 20 maggio a domenica 21 maggio
Il tradizionale concorso ideato e organizzato dalla Pro Loco di Sala Baganza, dall’Amministrazione Comunale con il supporto del Consorzio per la tutela dei vini dei Colli di Parma è un’importante manifestazione a livello provinciale poiché l’intento è sempre stato quello di promuovere la cultura vitivinicola della fascia pedecollinare parmense premiando la cantina che esprime al meglio la tipicità del prodotto.
Conoscere la Malvasia, per conoscere la storia di un territorio e le sue tradizioni, per scoprire la tipicità e le caratteristiche di un vino, proprio nei luoghi in cui viene prodotto. È questo lo spirito del Festival della Malvasia “Cosèta d’or”, ormai alla sua XXVII edizione. Degustazioni itineranti con il bicchiere al collo, cooking show, aperitivi, spettacoli, mostre e laboratori dedicati al “food and wine” di qualità. Un programma “frizzante”, che ogni anno presenta novità per i visitatori, due giorni da vivere con gli amici o in famiglia all’aria aperta, tra natura e buon cibo.
Un week end, durante il quale i visitatori potranno assaggiare i vini dei Colli di Parma abbinati ai prodotti tipici del parmense, ma non solo. Unico festival, in Italia, dedicato alla Malvasia come prodotto tipico (la Malvasia di Candia Aromatica), ogni anno l’appuntamento propone, infatti, oltre alle eccellenze della Food Valley, stand provenienti da diverse regioni, che sperimentano abbinamenti di sapori, degustazioni guidate per educare al gusto e al bere consapevole. Saranno ospiti della manifestazione anche ricette selezionate di altre regioni d’Italia, abbinate ai vini, per degustazioni libere o guidate da esperti sommelier.
Il programma è scaricabile dal sito www.festivaldellamalvasia.it www.facebook.com/festivaldellamalvasia
Per informazioni IAT tel. 0521331342/43 – iat@unionepedemontana.pr.it
La manifestazione si svolge anche in caso di mal tempo
Numeri telefonici, mail e sito internet per informazioni:
I.A.T. di Sala Baganza
Tel. 0521.331342/43 fax 0521.336429
iat@unionepedemontana.pr.it
www.vallidiparma.it