Délices locaux

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Spécialités locales Parmigiano Culatello Lambrusco

Aux clients qui le souhaitent, nous proposons le service de précommande de spécialités locales directement auprès de nos producteurs (zéro km) de parmesan, salami et vins.
Ce sont de petites entreprises familiales qui perpétuent la tradition du passé et produisent avec les techniques les plus innovantes.
https://www.parmigianoreggiano.com/it/caseifici/az-agr-bertinelli/ a toujours été notre producteur de parmesan de confiance.
https://www.leantighe.it/ est une cave qui produit Lambrusco, Gutturnio et Malvasia.
http://www.salumificiosquisito.it/ est un petit producteur de viande salée très proche de nous enregistré sur https://www.consorziodituteladelculatellodizibello.com/it/consorziati , qui "crée" Culatello et toutes les charcuteries traditionnelles émiliennes.